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カテゴリ:食するもの( 91 )

お孫ちゃんへの宅急便〜♩

いちご大福ですが
福岡八女産のあまおうの粒が大きくて包むのに苦戦・・
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いちご大福とママの好きなマドレーヌとパパが好きらしい形を変えたポンデゲージョを入れました
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豚まんも作りたくなり夕飯にしました(笑)
中身の具も美味しいが包んでる皮がおいしいのです〜♩
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作って喜んでもらえる幸せ〜♩
来週は田舎の婆さまにパンプキン餡パンとパンプキンパイと肉まん送ろかな!?
金曜日は座禅をしに行って土曜日は宅急便の中身を作る。。。これが定着しそうです

思うがままにやってみよ〜♩それが私の癒しになり力に変わる様な気がする
パワーの充電中です・・・自己満足はいつまで続くのかな(笑)

by watermelon50 | 2013-01-19 20:31 | 食するもの | Comments(0)

冷えたら送りま〜す♩

婆様にパンプキンパイを食べさせたくて・・他にも色々作りました
焼き温度が低温順に段取りよく焼けました〜♩
昨日のリンゴマフィン→何時ものマドレーヌ→婆様が丹精を込めたラグビーパンプキン餡パイ
冷えたら発送しましょ〜♩

パンプキンパイは問題のラグビーカボチャ(笑)「腐らせるなら送って」と頼んで送ってもらいました
美味しいヘルシーパンプキン餡?ジャム?を作りました


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最近の豆爺さんは「お孫ちゃんや田舎の婆さまにも送って上げてくれ」とよく言います
特に婆様作のお野菜で作った時です
私も時間的にも余裕が出て来ましたから送って上げたくなりました
それもこれも豆爺さんのリハビリ成果のおかげです
台所の洗い物を率先してやってくれて大助かりです^^♩
次はお孫ちゃんに小ぶりの苺が見つかったら「いちご大福」を作る予定です

by watermelon50 | 2013-01-13 15:00 | 食するもの | Comments(0)

りんごマフィン

糸井さんの(ほぼ日刊イトイ新聞)で
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かえってきた! ちいさなレシピを1ダース
「なかしましほ」さんが
毎週金曜日につぶやくレシピでお菓子を作り写真を撮ってツイートする企画・・
前回も気になりながら作る事をしなかった^^;

今度こそとお昼ご飯の野菜焼きそばを作りながら焼いてみた〜簡単で美味しい〜♩

ツイート。。。難しそうだからここにアップしたら気が済んだ^^♩
by watermelon50 | 2013-01-12 13:09 | 食するもの | Comments(2)

オーブン

パイが食べたくなったので朝一番仕事で焼いた^^♩(冷凍パイ生地は3割セールのときに購入)

パンプキンパイ
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母が育てたラグビーボールの様なカボチャですが人気が無いので来年は作らないらしい・・
水分が多いのと甘みが強いのでお菓子作りには最高なのだが残念です


パンド・ジェーヌ
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アーモンドスライスを中心にのせると流れませんでした
30〜5、6年前のレシピは文句なし今でも美味しく大好評で〜す♩

今日は強風が吹き荒れていますが暖かい・・
TV予報で言っていました この季節めずらしい南風です
バードケーキには野鳥さん達が順番待ちをしながら訪れて穏やかな新年です

by watermelon50 | 2013-01-02 13:31 | 食するもの | Comments(2)

一区切り・・発泡酒で酒宴〜!?

急遽の思いつきにて豪華では有りませんが気持ちを込めていま〜す
豆爺さんご苦労様でした〜これからも踏ん張り楽しみましょ〜〜〜♪

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お寿司はと太巻きは買って来て貰いその他は有り合わせで作りました
自家栽培トマトの氷冷やし
クリームチーズのオカカ和え自家栽培紫蘇まぶし
自家栽培ゴーヤと豚肉のチャンプル
黒豆サラダ(タマネギ、セロリ、胡麻)


昨日の暑気払いCDダンスでは弾けました〜?
何かが吹っ切れた様で〜す 楽しかった〜♪

打ち上げの2次会に参加してピールをグビグビ〜と美味しかった〜♪
親子ほどの年齢差のインストラクターの久美チャン先生に可愛がられてご満悦の私です
「10月の競技会は応援に来てね!絶対ね!!」
「来てお願い^^絶対ね」と約束させられました
・・が考えると。。。心臓が飛び出そう=緊張するんです^^!
参加をする二十名弱の皆さま〜練習頑張って下さい!!!応援に行きます

久美チャン先生〜ついていきますわ〜っ
私の辛い時に笑い飛ばして励ましてくれた事忘れません
ありがとう〜感謝

by watermelon50 | 2012-08-20 20:02 | 食するもの | Comments(2)

ピクルス

暑中お見舞い申し上げます

まいにちあついですね おげんきですか〜?
さむかったまふゆをおもいだしてのりきりましょ〜(笑)



ピクルス
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(酢c1水c2砂糖70g塩大1粒コショ10粒ローリエ2枚とうがらし1本)
久しぶりにピクルスを漬けてみた
今回は頂いたミョウガやタマネギやミニトマトと人参
美味しくなぁ〜れ〜♪
by watermelon50 | 2012-08-05 11:06 | 食するもの | Comments(4)

おひなまつり

宴の後。。。
次回はお花見に来てね^^♪

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久しぶりに華やかな宴でした
人が集う楽しさを思い出しました
風邪気味で体調は今イチでしたが今出来る最高の事をしました


鯛のカルパッチョ
鶏ごぼうのつくね
寿司ピザ
うなぎの散らしご飯
人参セロリのピクルス
黒豆サラダ
お吸い物(出し忘れ、、、)
苺のヨーグルトムース
by watermelon50 | 2012-03-03 20:52 | 食するもの | Comments(0)

人参ジャム

を作りました
ヨーグルトに入れて食べると美味しいです
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昨日の事です
豆爺さんの病院の付き添いに行った帰り道に大好きな野菜直売所に立ち寄りました
そこはアヒルを放し飼いにしていている野菜や花生産農家です
奇麗な色の人参が美味しいので今回も求めてお支払いの時に・・
「人参がおいしいですね」
自転車に乗ろうとしたら「奥さん奥さ〜ん ありがとう〜」
「コレも食べてね」と差し出された人参と一緒に人参ジャムを作りました
人参は一袋100円です^^♪
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by watermelon50 | 2012-02-23 15:09 | 食するもの | Comments(0)

マドレーヌ

一番古いのは33〜4年前の型(ヒマワリみたいでしょ)手前から古い旬に並べてみた・・・
今では一度に16個も焼けオーブンが大きく成る事に型ちを増やしました
子供達が幼い頃にコレだけ焼けたら嬉しかったな〜!
今は主に豆爺様が喜んでお八つに食べてくれます^^v

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気が向いたので朝からケーキを焼きながら
アップルパイ用の紅玉を煮ておいた明日はパイを作ろ!

by watermelon50 | 2011-11-23 11:19 | 食するもの | Comments(0)

さつま芋と黒胡麻のパウンドケーキ

朝寝坊をした^^:怠い体に頭痛も伴って最悪なお目覚め。。
頭痛薬を飲んだら・・・
クックパドの今日のお薦めレシピを焼いてみた

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写真は悪いがお味は良いってことで・・
小麦粉  100g  
BP    小1/2
卵      2個  
バター   70g
砂糖    90g (もう少し減らしても良い) 
さつま芋  小 1
黒ごま  大2〜3
by watermelon50 | 2011-10-16 14:13 | 食するもの | Comments(0)

お互いに認めたくない介護…明るく踏ん張り…苦しさを楽しさに変えて…くらしを愛おしみます。


by mrsbeen
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